Ресторан на воде «Скрябин» – уютный ресторан-дебаркадер, расположенный на реке Волге и входящий в структуру развлекательного комплекса «Кинап». Интерьер ресторана выполнен в стиле романа Ильфа и Петрова «12 стульев»: весь зал продуман до мелочей. Прекрасная планировка, массивные полосатые стулья, отличная панорама с видом на реку Волгу, наверняка, вызвали бы восторг у самого Великого комбинатора.

Поставленная задача

Первоначально главной задачей, которую поручил нам заказчик, стала необходимость произвести монтаж локально-вычислительной сети. Затем, после осуществления этой цели, руководство ресторана на воде «Скрябин» пожелало автоматизировать ресторанные бизнес-процессы при помощи программного комплекса Р-Кипер (R-Keeper). Он предоставляет новые возможности: программы лояльности, инструменты планирования, учёта и финансового анализа, интеграцию с другим программным оборудованием, всё то, что так необходимо любому развитому ресторану.

Монтаж локально-вычислительной сети

Специфика работы с дебаркадером при осуществлении монтажа локально-вычислительной сети заключалась в том, что ресторан было необходимо соединить сетевым проводом с береговой линией. Для этих целей нами использовался оптоволоконный кабель:

• Длина сигнала (витая пара не может передавать данные длиной свыше 100 м);
• Надёжность (оптоволокно не портится от действия внешней среды, что является важным критерием для ресторана на воде);
• Стойкость к химическому влиянию и пожаробезопасность;
• Высокая пропускная способность.

Монтаж оптоволоконных линий связи было достаточно непросто осуществить, принимая во внимание расположение ресторана, однако наши специалисты успешно справились с задачей.

Внедрение специализированного оборудования

Наша компания занимается поставками оборудования ведущих брендов, в большинстве своём, фирмы «Позифлекс», а также их последующей установкой. Так, на территории ресторана «Скрябин» специалистами «Золотого кода» было установлено порядка 7 кассовых станций, несколько официантских станций и множество другой техники. Помимо внедрения технического оборудования, нами была проведена установка ряда информационных программ, а также произведено обучение персонала пользованию этими программами.

Система автоматизации ресторана и складского учёта

В качестве системы автоматизации было внедрено программное обеспечение Р-Кипер (R-Keeper) с программой СторХаус (StoreHouse) для складского учёта. Эти программы позволяют полностью контролировать процесс управления производством путём:

• автоматизации работы кассира, бармена;
• осуществления мониторинга работы ресторана;
• визуализации заказов на кухне и производстве.
• учёта движения товаров (приход, расход, списание, комплектация и др.);
• многофункциональной инвентаризации.

Итоги выполненных работ

На данный момент ресторан работает успешно уже в течение нескольких лет с момента его открытия, никаких сбоев и перебоев со связью береговой линии нет. Благодаря установленному оборудованию, данные регулярно передаются на сервер, руководству ресторана своевременно поступают отчёты о продажах и работе заведения, вследствие чего заказчиком успешно анализируется его работа.