Пенза
Абакан Альметьевск Ангарск Арзамас Армавир Артём Архангельск Астрахань Ачинск Балаково Балашиха Барнаул Батайск Белгород Бердск Березники Бийск Благовещенск Братск Брянск Великий Новгород Владивосток Владикавказ Владимир Волгоград Волгодонск Волжский Вологда Воронеж Грозный Дербент Дзержинск Димитровград Долгопрудный Домодедово Евпатория Екатеринбург Елец Ессентуки Железногорск Жуковский Златоуст Иваново Ижевск Иркутск Йошкар-Ола Казань Калининград Калуга Каменск-Уральский Камышин Каспийск Кемерово Керчь Киров Кисловодск Ковров Коломна Комсомольск- на-Амуре Копейск Королёв Кострома Красногорск Краснодар Красноярск Курган Курск Кызыл Липецк Люберцы Магнитогорск Майкоп Махачкала Миасс Москва Мурманск Муром Мытищи Набережные Челны Назрань Нальчик Находка Невинномысск Нефтекамск Нефтеюганск Нижневартовск Нижнекамск Нижний Новгород Нижний Тагил Новокузнецк Новокуйбышевск Новомосковск Новороссийск Новосибирск Новочебоксарск Новочеркасск Новошахтинск Новый Уренгой Ногинск Норильск Ноябрьск Обнинск Одинцово Октябрьский Омск Орёл Оренбург Орехово-Зуево Орск Пенза Первоуральск Пермь Петрозаводск Петропавловск- Камчатский Подольск Прокопьевск Псков Пушкино Пятигорск Раменское Реутов Ростов-на-Дону Рубцовск Рыбинск Рязань Салават Самара Санкт-Петербург Саранск Саратов Севастополь Северодвинск Северск Сергиев Посад Серпухов Симферополь Смоленск Сочи Ставрополь Старый Оскол Стерлитамак Сургут Сызрань Сыктывкар Таганрог Тамбов Тверь Тольятти Томск Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уссурийск Уфа Хабаровск Хасавюрт Химки Чебоксары Челябинск Череповец Черкесск Чита Шахты Щёлково Электросталь Элиста Энгельс Южно-Сахалинск Якутск Ярославль
Ресторан «Скрябин»

Ресторан «Скрябин» в Пензе

с августа 2014 г. по сей день
Ресторатору
В ресторан
Ресторан на воде «Скрябин» – уютный ресторан-дебаркадер, расположенный на реке Волге и входящий в структуру развлекательного комплекса «Кинап». Интерьер ресторана выполнен в стиле романа Ильфа и Петрова «12 стульев»: весь зал продуман до мелочей. Прекрасная планировка, массивные полосатые стулья, отличная панорама с видом на реку Волгу, наверняка, вызвали бы восторг у самого Великого комбинатора.

    Поставленная задача

    Первоначально главной задачей, которую поручил нам заказчик, стала необходимость произвести монтаж локально-вычислительной сети. Затем, после осуществления этой цели, руководство ресторана на воде «Скрябин» пожелало автоматизировать ресторанные бизнес-процессы при помощи программного комплекса Р-Кипер (R-Keeper). Он предоставляет новые возможности: программы лояльности, инструменты планирования, учёта и финансового анализа, интеграцию с другим программным оборудованием, всё то, что так необходимо любому развитому ресторану.

    Монтаж локально-вычислительной сети

    Специфика работы с дебаркадером при осуществлении монтажа локально-вычислительной сети заключалась в том, что ресторан было необходимо соединить сетевым проводом с береговой линией. Для этих целей нами использовался оптоволоконный кабель:
    • Длина сигнала (витая пара не может передавать данные длиной свыше 100 м);
    • Надёжность (оптоволокно не портится от действия внешней среды, что является важным критерием для ресторана на воде);
    • Стойкость к химическому влиянию и пожаробезопасность;
    • Высокая пропускная способность.
    Монтаж оптоволоконных линий связи было достаточно непросто осуществить, принимая во внимание расположение ресторана, однако наши специалисты успешно справились с задачей.

    Внедрение специализированного оборудования

    Наша компания занимается поставками оборудования ведущих брендов, в большинстве своём, фирмы «Позифлекс», а также их последующей установкой. Так, на территории ресторана «Скрябин» специалистами «Золотого кода» было установлено порядка 7 кассовых станций, несколько официантских станций и множество другой техники. Помимо внедрения технического оборудования, нами была проведена установка ряда информационных программ, а также произведено обучение персонала пользованию этими программами.

    Система автоматизации ресторана и складского учёта

    В качестве системы автоматизации было внедрено программное обеспечение Р-Кипер (R-Keeper) с программой СторХаус (StoreHouse) для складского учёта. Эти программы позволяют полностью контролировать процесс управления производством путём:
    • автоматизации работы кассира, бармена;
    • осуществления мониторинга работы ресторана;
    • визуализации заказов на кухне и производстве.
    • учёта движения товаров (приход, расход, списание, комплектация и др.);
    • многофункциональной инвентаризации.

    Итоги выполненных работ

    На данный момент ресторан работает успешно уже в течение нескольких лет с момента его открытия, никаких сбоев и перебоев со связью береговой линии нет. Благодаря установленному оборудованию, данные регулярно передаются на сервер, руководству ресторана своевременно поступают отчёты о продажах и работе заведения, вследствие чего заказчиком успешно анализируется его работа.