«Марракеш» – ресторан европейской и восточной кухни группы компаний «Кинап». Заведение выполнено в арабском стиле: залы оформлены воздушными занавесями, футуристическими колоннами, а сердцевину ресторана украшает комплекс из воды и камней. Также в распоряжении гостей находится просторная летняя площадка.

Цель обращения

Руководство ресторана обратилось к нам с целью внедрения в свою работу автоматизированных технологий. До нашего вмешательства «Марракеш» не имел в распоряжении официального сайта, что снижало его актуальность в глазах потребителей, а во внутреннем организационном устройстве не использовалось никаких информационных программ, что также значительно сказывалось на работе заведения. Перед компанией «Золотой Код» была поставлена задача в корне изменить подобную ситуацию.

Разработка сайта

По техническому заданию нами был разработан удобный и современный сайт ресторана, продуман его полный функционал и стилистика оформления, также обеспечивалось его первоначальное продвижение. На данный момент нами предоставляется услуга круглосуточной технической поддержки.

Система автоматизации кафе Р-Кипер (R-Keeper)

Прежняя система торговли в корне была также подвержена изменениям в сторону полной автоматизации. С этой целью было установлено специализированное программное обеспечение для ресторанов — Р-Кипер (R-Keeper), которое уже давно используется в ресторанном бизнесе. Посредством неё происходит: • автоматизация работы кассира, бармена; • осуществление мониторинга работы ресторана; • визуализация заказов на кухне и производстве.

Модуль автоматизации складского учёта Р-Кипер СторХаус (R-Keeper StoreHouse)

Также нами был настроен дополнительный модуль автоматизации складского учета Р-Кипер СторХаус (R-Keeper StoreHouse). Он позволяет полностью контролировать процесс управления производством в ресторанах, кафе и ресторанах быстрого обслуживания. • учет движения товаров (приход, расход, списание, комплектация и др.); • калькуляция блюд (автоматический расчет себестоимости); • многофункциональная инвентаризация; • ввод и хранение данных обо всех участвующих в производстве продуктах. Кроме того, программа совместима с системой бухгалтерского учета 1С: Бухгалтерия и позволяет пользователю на основе документов СторХаус (StoreHouse) автоматически формировать в 1С: Бухгалтерия журнал операций и журнал проводок.

Ведение социальных сетей

Также, на момент написания кейса, в течение двух лет «Золотой Код» организует работу социальных сетей (ВКонтакте, Фейсбук, Твиттер, Одноклассники, Гугл+) и осуществляет полноценное продвижение в социальных сетях (SMM). Относительно недавно нами был запущен новый аккаунт в сети Инстаграм, который сейчас успешно функционирует. Посредством социальных сетей: • наладился постоянный контакт с непосредственной целевой аудиторией; • регулярно привлекается внимание потенциальных клиентов; • поддерживается обратная связь с целевыми подписчиками. После принятых нами мер был замечен прирост значительной части пользователей, повысилась активность в сетях.

Итоги выполненных работ

После внедрения в работу ресторана автоматизированных технологий ситуация в заведении изменилась в лучшую сторону. По отзывам самого заказчика, деятельность ресторана была во многом упрощена, а процессы, протекающие в ресторане, технологически ускорены. Также, в сравнении со старыми показателями, был увеличен приток посетителей ресторана, что свидетельствует об эффективности проведённых нами работ. На данный момент компания «Золотой Код» продолжает оказывать ресторану услуги по комплексной поддержке ИТ-инфраструктуры и разрешает ряд возникающих время от времени вопросов.