Автоматизация доставки пиццы в Новороссийске
Профессиональная система автоматизации предприятий общественного питания
Автоматизация доставки пиццы – это программное решение, которое поможет организовать и проконтролировать все этапы оказания услуги: от приема заказа до его вручения клиенту.
Доставка состоит из нескольких бизнес-процессов:
- прием заказа,
- его оформление и отправка на кухню,
- информирование о готовности,
- передача заказа курьеру,
- своевременная доставка клиенту.
На каждом из этих этапов у сотрудников должен быть четкий алгоритм действий. Его и задает система автоматизации.
Она буквально делает за работников часть их работы, и в этой части не может быть ошибок. Это экономит кадровые ресурсы, сокращает время оказания услуги, повышает эффективность бизнеса.
- Большой опыт. Мы работаем в этой сфере уже более 10 лет
- Готовность выполнить проект любой сложности. Не используем шаблоны, а подбираем эффективное решение именно для вас
- Комплексный подход. Разрабатываем продукт под заказчика, внедряем, обучаем и поддерживаем в удобном вам режиме
- Сквозная аналитика. Подсчитываем стоимость внедрения и владения продуктом, а также оцениваем выгоду, которую он может принести. Заказчик понимает, за что платит
- Сильные кадры. Средний опыт работы наших сотрудников составляет 5+ лет
Что мы делаем
Разработка для Р-Кипер (R-Keeper) в Новороссийске
Внедрение Р-Кипер (R-Keeper) в Новороссийске
Поддержка Р-Кипер (R-Keeper) в Новороссийске
Обучение Р-Кипер (R-Keeper) в Новороссийске
Как мы это делаем?
-
Формирование технического задания -
Поставка оборудования и программ -
Монтаж кабельной сети -
Установка и настройка необходимых программ -
Установка и тестирование оборудования -
Обучение сотрудников -
Запуск объекта -
Осуществление круглосуточной поддержки -
Непрерывное улучшение
- После того как заявка принята, ориентируясь на потребности заказчика мы составляем техниское задание для последующей автоматизации вашего заведения.
- Далее мы подбираем необходимое оборудование и программное обеспечение, которое подходит под условия технического задания.
- Проектируем вместе вместе с вами либо берем существующий проект кабельных сетей, согласовываем смету и осуществляем монтаж с тестированием и сдачей работ со всей сопроводительной документацией под ключ.
- Установка на приобретаемое или арендуемое у нас оборудование всего комплекса программ с настройкой их взаимодействия между собой.
- Наши специалисты производят монтаж и запуск всех программ как в удаленном режиме, так и на месте установки оборудования.
- Наш специалист проводит обучение сотрудников заказчика как удаленно в режиме видеоконференции, так и с выездом.
- Этот всегда очень ответственный момент, именно во время запуска начинают проявляться все слабые места интеграции и точки для корректировки. Наши специалисты будут на месте и удаленно мониторить запуск и решать возникающие проблемы своевременно и в моменте их возникновения.
- После внедрения проект переводится в режим технической поддержки, наиболее оптимально подходящий для вашего бизнеса.
- Возможны варианты 24/7/365, 8/5 либо выбор индивидуальный графика.
- Технологии не стоят на месте и программы постоянно дорабатываются и обновляются для того чтобы давать бизнесу новые конкурентные преимущества. Мы рассказываем о всех последних нововведениях и предлагаем производить улучшения всей ИТ-Инфраструктуры на ваш выбор.
11
лет практики и опыта
800+
кейсов удаленной работы
30+
полной автоматизации бизнес процессов крупных компаний
Мы занимаемся удаленной работой уже 11 лет и не думаем, что ей можно удивить кого-то в 21 году. Удаленное внедрение - это всегда выгодное решение для обеих сторон.
Сомневаетесь? Тогда смотрите что вы теряете:
- Найти подрядчиков с таким же большим опытом в вашем городе намного сложнее. Так как опытным специалистам просто не прибыльно работать в маленьких городах с редкими заказами.
- Удаленная работа снижает финансовые затраты заказчика на 40%. Исключая расходы на выезды, оффлайн присутствие, личные встречи и содержание штатного программиста.
- Сокращение сроков внедрения. Удаленно не нужно договариваться и искать удобное время для встречи, сделаем всё быстро, чётко и сразу.
-
Огромный опыт работы и учет всех нюансов. Более 800 успешных кейсов разной сложности позволяют нам заранее просчитывать все нюансы и особенности индивидуальных решений. То на что у одного уйдёт неделя, другой, имея опыт сделает за 5 минут, это называется специализация (как в старом анекдоте про дизайнера)
- 3000 рублей?! За что? Вы сделали это за 5 минут! - Я учился 7 лет чтобы делать эту работу за 5 минут
-
Штат опытных специалистов. Работа с компанией дороже? Зачем мне платить больше, когда есть знакомая девочка которая будет вести мне Инстаграм или знакомый программист?
- В команду по комплексному продвижению одного проекта в нашей компании входит от 3 до 7 человек различных специализаций и с средним опытом в своей отрасли ~5 лет. Потому что один специалист НЕ может качественно делать всё. Большая редкость сочетать столько умений в одном человеке.
- Над поддержкой и решением ваших задач 24/7 работают 8 человек непрерывно. Ваш один айтишник НЕ может работать столько (хотя бы по закону РФ), плюс он спит ночью, уходит на обед в самый неподходящий момент, в его жизни случаются форс мажоры и он не сможет всегда приехать по первому требованию для решения срочной задачи. Мы сможем.
Портфолио
«Виктория» – трёхзвёздочный гостиничный комплекс с собственным рестораном, оформленный в викторианском стиле средневекового замка. Открытие гостиницы произошло в начале 2015 года. Также при гостинице имеется кафе, предлагающее гостям меню, в которое входит более 100 блюд, что можно заказать в течение всего дня. Завтрак включен в стоимость проживания.
Узнать больше«Чиполучо» - это сеть из четырех итальянских ресторанов. Мы автоматизировали в них работу кассы, официантов, кухни, склада, доставки, внедрив 85+ программных модулей R-Keeper. Кейс о том, как сэкономить, если два твоих разнобрендовых ресторана работают в тандеме.
Узнать большеКРЦ «Звезда» – культурно-развлекательный центр, находящийся по адресу ул. Ново-Садовая, 106Г. На территории центра расположены клуб, ресторан и другие заведения. В концертных залах, которыми владеет культурно-развлекательный центр «Звезда» возможно провести любое массовое мероприятие, заказав аренду любого из них.
Узнать больше«Паровоз» – ресторан европейской кухни в Самаре, стопроцентно оправдывающий своё название, так как выполнен в стиле паровоза. Ресторан находится рядом с набережной реки Волги на ул. Максима Горького, 117.
Узнать большеRobbi – итальянское кафе, рассчитанное на большой поток гостей. Мы автоматизировали его при помощи стандартного набора продуктов R-Keeper: кассовые станции (4), мобильные официанты (6), складской учет, управление доставкой. Проверено другими итальянскими ресторанами, являющимися нашими клиентами.
Узнать больше«Магнолия» – придорожное кафе, находящееся на трассе, недалеко от села Камышла.
Узнать больше«Леди РАЙ» – бар-ресторан, входящий в структуру развлекательного центра «Кинап». К услугам гостей – захватывающие шоу-программы, музыка от известных ди-джеев, Вай-Фай (Wi-Fi), и, конечно же, вкуснейшая кухня. В меню ресторана есть традиционные европейские блюда, а также самые популярные представители японской кухни. Ресторан работает всю ночь, до шести утра, что позволит насладиться отдыхом сполна. Также во владениях бара находятся апартаменты, что также располагает к себе гостей.
Узнать большеИнтересный кейс о том, как мы разворачивали работу фудтрака с бургерами от ресторана «Ваще огонь» буквально в деревне без Интернета. Да и в самом ресторане работы было немало: 30 программных модулей R-Keeper для кассы, зала, кухни, склада, доставки.
Узнать больше«ОК кафе», или кафе «Отличная Кухня», – небольшое, уютное заведение в центре исторического города, предлагающее на выбор блюда европейской и японской кухни. Интерьер ресторана, выполненный в современном стиле, располагает к себе тёплым сочетанием цветов, модными элементами декора, удобной мебелью, а также кондиционерами, которые помогают расслабиться и настроиться на отдых.
Узнать больше«Магнетик вейкпарк» – спортивно-развлекательный комплекс, который представляет собой специально отведённую зону для занятия экстремальными видами спорта – вейкбордингом. На территории парка также расположены кафе, кальянные, есть зона отдыха, развлекательная и детская зона.
Узнать большеРесторан на воде «Скрябин» – уютный ресторан-дебаркадер, расположенный на реке Волге и входящий в структуру развлекательного комплекса «Кинап». Интерьер ресторана выполнен в стиле романа Ильфа и Петрова «12 стульев»: весь зал продуман до мелочей. Прекрасная планировка, массивные полосатые стулья, отличная панорама с видом на реку Волгу, наверняка, вызвали бы восторг у самого Великого комбинатора.
Узнать больше"Софи и Анабель" - французское кафе и пекарня, которое идеально подходит для для того, чтобы прийти туда всей семьей. Заведение поразит своими кулинарными шедеврами любого, даже самого искушенного гостя.
Узнать больше«Джей-бар» (J-bar) – ресторан при фитнес-клубе «Зебра», предлагающий здоровое питание для людей, ведущих спортивный образ жизни, в том числе свежевыжатые соки, фитнес-коктейли и другие варианты спортивного питания.
Узнать больше«Нью Гарден» («New Garden») – ресторан европейской кухни, расположенный близко к историческому центру города (ул. Ново-Садовая, 24). Заведение отлично подходит для проведения деловых и романтических встреч, а так же семейных обедов и встреч с друзьями.
Узнать больше«Восток» – ресторан восточной кухни, входящий в структуру развлекательного комплекса «Кинап». Интерьер ресторана выполнен в восточном стиле и приглашает гостей насладиться завораживающим танцем живота под удивительную восточную музыку. Также посетителей порадуют расположенные там уютные зоны и дурманящий аромат кальяна.
Узнать больше«Кулинарный двор» – пекарня-кондитерская, расположенная по адресу ул. 7-я просека, 110. Заведение работает ежедневно с 9:00 до 21:00, без перерывов и выходных. Кулинария выставляет на продажу мучную продукцию и разнообразные десерты, а также принимает индивидуальные заказы на дни рождения и праздники. Также предлагает услуги доставки обедов на заказ и организацию банкетов на выезде.
Узнать больше«Крем и брюле» – кафе-кондитерская, расположенная в историческом центре города и предлагающая ассортимент необыкновенно вкусных десертов и разнообразных блюд.
Узнать больше«Эль Торо» – ресторан-бар с латино-американской кухней и соответствующим интерьером, имеющий также название гриль-бара. Гриль-бар имеет обстановку Дикого Запада и способен удовлетворить гостей с различными вкусовыми предпочтениями.
Узнать больше«Белочка» – сеть кондитерских, располагающая тремя точками на территории города Самара. В настоящее время заведение не только производит всевозможные бакалейные и кондитерские изделия, но и активно занимается их сбытом через собственную розничную сеть, а также через местные и федеральные продуктовые сети.
Узнать больше«Оазис» – самарская сеть бистро с доставкой кавказкой и японской кухни, располагающая тремя кафе и одним рестораном на территории города. Кафе организует выездные банкеты, кейтеринг, кофе-брейк, выездное барбекю, а также фуршеты на встречу гостей.
Узнать большеBootlegger MuzCafe – это большой ресторан с большой сценой. Мы внедрили здесь 30 программных модулей R-Keeper для автоматизации работы кассы, зала, кухни, склада, доставки. Изюминка кейса – настройка технологии «Карта на входе», при помощи которой гости посещают заведение по депозитной системе.
Узнать большеДоставка еды – очень популярная услуга для заведений общепита. Особенно в наше пандемичное время, когда люди все чаще едят блюда из кафе и ресторанов у себя дома.
А у пиццерий доставка всегда стояла особняком. Пицца – это блюдо, которое заказывают чаще всего. Это не кейтеринг по какому-нибудь торжественному случаю, а повседневная еда.
Соответственно у пиццерий большой объем выручки идет через доставку. Поэтому важно все сделать так, чтобы заказ:
- быстро оформили,
- передали его на приготовление в оптимальную точку – ближайшую к клиенту,
- на кухне все слаженно сработали: по команде приготовили и собрали заказ,
- и за это время нашелся бы свободный курьер, который бы доставил клиенту пиццу еще горячей.
В среднем время на доставку еды рассчитывается по такой схеме:
- обработка заказа – 1-5 минут,
- приготовление блюда – 5-25 минут,
- упаковка и отправка – 1-3 минуты,
- транспортировка – до 1 часа.
Для пиццерий важна скорость. Поэтому каждый из этих этапов должен быть сведен к минимуму. Высокий рейтинг у тех пиццерий, которые могут уложиться в 20-40 минут.
Ради этого приходится идти на некоторые хитрости. Например, не секрет, что часть пиццы готовится заранее и хранится в холодильнике. Когда заказ поступает, нужно ее просто разогреть и передать курьеру.
И, конечно, все действия сотрудников тоже должны быть четкими, слаженными, быстрыми.
Стабильная работа с большим количеством заказов – это основная особенность доставки в пиццериях. В этом ей и должна помочь система автоматизации.
Что дает автоматизированная система пиццериям?
- Возможность управлять доставкой пиццы в условиях сетевого бизнеса. Программа автоматически выбирает, в какой из точек будет готовиться заказ, ориентируясь на расстояние до клиента.
- Быстрое оформление заказа. Действия диспетчера автоматизированы. Он в стандартизованной форме фиксирует время поступления заказа, количество и вид пиццы, адрес и телефон клиента. Затем отправляет заказ на выполнение в место, которое выбирает за него система.
- Бесперебойное выполнение заказа. После приема он передается на кухню. После приготовления собирается, после чего устанавливается статус «готов». За это время программа находит свободного курьера и назначает его на транспортировку.
- Контроль качества и скорости доставки. Система контролирует передвижение курьера и факт вручения заказа.
- Формирование положительного образа пиццерии в глазах клиентов за счет первоклассного сервиса. Подтверждение заказа онлайн, sms-информирование, обратный отсчет до приезда курьера и т.д. – все эти технические новшества повышают лояльность клиентов и создают репутацию прогрессивной компании, которая идет впереди конкурентов.
Остались вопросы?
Позвоните нам по телефону 8-800-775-73-99или свяжитесь через форму
Ведущим разработчиком программного обеспечения для сферы общепита в России является компания UCS, которая для этого направления создала торговую марку R-Keeper.
Для доставки еды у нее есть отдельный продукт – R-Keeper Delivery POS (Р-Кипер Доставка). Это очень востребованное решение для пиццерий.
Технически все просто, не потребуется значительных дополнительных ресурсов. Интерфейс программы доставки разворачивается прямо на терминале кассы, то есть не нужно покупать дополнительное оборудование (достаточно кассового модуля R-Keeper). Полный цикл доставки сопровождает один сотрудник.
Какие возможности есть у R-Keeper Delivery:
- Заказы принимаются по телефону, электронной почте, через мобильное приложение либо через сайт.
- Поддерживаются актуальные стоп-листы.
- Учитываются акции и программы лояльности.
- Для сети ресторанов можно создать call-центр.
- Ведется история заказов клиента.
- Можно быстро идентифицировать клиента и обратиться к нему по имени.
- Заказы распределяются рационально.
- Формируются отчеты.
- Система настраивается под процессы конкретной пиццерии/ сети пиццерий.
Что получит руководитель пиццерии от внедрения программы R-Keeper Delivery:
- Контроль сотрудников на всех этапах.
- Стабильно работающий, конкурентоспособный бизнес без сюрпризов и скрытых процессов.
- Новых оффлайн-клиентов, которые были привлечены качественно оказанной услугой, акциями и программами лояльности.
- Экономию на оборудовании, найме персонала, компенсации топлива курьерам.
- Консолидированную отчетность.
Что получат сотрудники:
- четкий алгоритм действий,
- сокращение круга задач (потому что часть их функционала берет на себя программа),
- мотивацию на ответственный и честный труд.
Курьеры упрощают себе работу, установив мобильное приложение R-Keeper Delivery Agent. С ним можно прокладывать оптимальный маршрут с учетом пробок и быстро дозваниваться до клиента для уточнения деталей. Шеф будет видеть, что заказ вручен (мобильное приложение позволяет фиксировать этот факт).
Программа Delivery интегрируется в рабочую станцию R-Keeper, поэтому принимать и отслеживать заказы на доставку можно через кассу.
Дополнительного оборудования покупать не требуется. Также нет необходимости проходить дополнительное обучение.
